Un'alimentazione sana e sostenibile nasce da una scelta consapevole dei prodotti, un percorso, con un ridotto impatto ambientale, lungo tutta la filiera produttiva, fino ad arrivare sulle nostre tavole. Ne parliamo con Toscana Promozione Turistica e con la partecipazione di Earth Day Italia. Un podcast ideato e condotto da Julian Borghesan.Mon, 15 May 2023 00:00:02 -0000https://www.raiplaysound.it/programmi/ilsuonodellaterra-alimentazionesostenibilehttps://www.raiplaysound.it/dl/img/2023/05/15/1684140316829_Il%20suono%20della%20terra%20-%20Alimentazione%20sostenibile_2048x2048.jpgRaiPlaySoundit-ittimedum@gmail.comtimendum-raiplaysound-ContentItem-fd93aa9c-5341-4db2-8f74-f3d0d9aae910Fri, 12 May 2023 14:37:00 -0000https://www.raiplaysound.it/audio/2023/05/Il-suono-della-terra---Alimentazione-sostenibile-Ep01-Cucina---La-Vetrina-Toscana-fd93aa9c-5341-4db2-8f74-f3d0d9aae910.htmlLa sostenibilità in Toscana ha radici antiche: da millenni l'agricoltura si prende cura del territorio, fino a plasmarlo, con un legame profondo con la sua cultura. Lo racconta Vetrina Toscana, originale progetto della Regione e di Unioncamere che unisce tipicità, autenticità dei territori, attenzione all'ambiente.1. Cucina - La "Vetrina Toscana"La sostenibilità in Toscana ha radici antiche: da millenni l'agricoltura si prende cura del territorio, fino a plasmarlo, con un legame profondo con la sua cultura. Lo racconta Vetrina Toscana, originale progetto della Regione e di Unioncamere che unisce tipicità, autenticità dei territori, attenzione all'ambiente.00:10:52https://www.raiplaysound.it/dl/img/2023/05/15/1684140316829_Il%20suono%20della%20terra%20-%20Alimentazione%20sostenibile_2048x2048.jpg11timendum-raiplaysound-ContentItem-0ee23dce-6caf-488a-8ebc-c2e88910d602Fri, 12 May 2023 14:42:00 -0000https://www.raiplaysound.it/audio/2023/05/Il-suono-della-terra---Alimentazione-sostenibile-Ep02-Prodotto-di-montagna---Sapori-ad-alta-quota-0ee23dce-6caf-488a-8ebc-c2e88910d602.htmlLa montagna è un territorio straordinario sotto il profilo paesaggistico ed ambientale e queste caratteristiche si ritrovano nei suoi prodotti. Le aziende che ci lavorano, oltre ad un importante valore economico, hanno anche una forte valenza sociale di presidio del territorio.2. Prodotto di montagna - Sapori ad alta quotaLa montagna è un territorio straordinario sotto il profilo paesaggistico ed ambientale e queste caratteristiche si ritrovano nei suoi prodotti. Le aziende che ci lavorano, oltre ad un importante valore economico, hanno anche una forte valenza sociale di presidio del territorio.00:10:16https://www.raiplaysound.it/dl/img/2023/05/15/1684140316829_Il%20suono%20della%20terra%20-%20Alimentazione%20sostenibile_2048x2048.jpg12timendum-raiplaysound-ContentItem-f07572fe-51ba-4eae-aa09-1f3d35ec4adfFri, 12 May 2023 14:43:00 -0000https://www.raiplaysound.it/audio/2023/05/Il-suono-della-terra---Alimentazione-sostenibile-Ep03-Turismo-rurale---A-contatto-con-la-natura-f07572fe-51ba-4eae-aa09-1f3d35ec4adf.htmlL'enogastronomia è un'importante chiave d'accesso agli stili di vita e alla cultura dei luoghi. Il turismo rurale consente di esplorare posti nuovi e assaporarne piatti tipici e prodotti, laddove sono coltivati, a contatto con la natura3. Turismo rurale - A contatto con la naturaL'enogastronomia è un'importante chiave d'accesso agli stili di vita e alla cultura dei luoghi. Il turismo rurale consente di esplorare posti nuovi e assaporarne piatti tipici e prodotti, laddove sono coltivati, a contatto con la natura00:10:23https://www.raiplaysound.it/dl/img/2023/05/15/1684140316829_Il%20suono%20della%20terra%20-%20Alimentazione%20sostenibile_2048x2048.jpg13timendum-raiplaysound-ContentItem-269bfb05-8f7b-405a-be5b-ad598e537b35Fri, 12 May 2023 14:44:00 -0000https://www.raiplaysound.it/audio/2023/05/Il-suono-della-terra---Alimentazione-sostenibile-Ep04-Sconfiggere-la-poverta---Crescita-sostenibile-269bfb05-8f7b-405a-be5b-ad598e537b35.htmlLa percezione del valore del territorio consente una crescita armonica e inclusiva, sostenibile da un punto di vista economico e sociale, oltre che ambientale.4. Sconfiggere la povertà - Crescita sostenibileLa percezione del valore del territorio consente una crescita armonica e inclusiva, sostenibile da un punto di vista economico e sociale, oltre che ambientale.00:09:21https://www.raiplaysound.it/dl/img/2023/05/15/1684140316829_Il%20suono%20della%20terra%20-%20Alimentazione%20sostenibile_2048x2048.jpg14timendum-raiplaysound-ContentItem-3a9d1e00-71dc-4d7b-9d1d-2e8ff79636fcFri, 12 May 2023 14:44:00 -0000https://www.raiplaysound.it/audio/2023/05/Il-suono-della-terra---Alimentazione-sostenibile-Ep05-Sconfiggere-la-fame---Prendersi-cura-del-futuro-3a9d1e00-71dc-4d7b-9d1d-2e8ff79636fc.htmlLa sensibilizzazione delle future generazioni passa anche dal cibo. Trasmettere una cultura alimentare corretta, è un modo per prendersi cura di sé e dell'ambiente che ci circonda.5. Sconfiggere la fame - Prendersi cura del futuroLa sensibilizzazione delle future generazioni passa anche dal cibo. Trasmettere una cultura alimentare corretta, è un modo per prendersi cura di sé e dell'ambiente che ci circonda.00:09:24https://www.raiplaysound.it/dl/img/2023/05/15/1684140316829_Il%20suono%20della%20terra%20-%20Alimentazione%20sostenibile_2048x2048.jpg15